Cách đếm đôi đũa trong tiếng Nhật

Trong sách có dạyvề câu này, nhưng mình thực sự không dám chắc có nên sử dụng như vậy hay không, hay nếu dùng thế sẽ cho cảm giác quá “sách vở” nếu dùng như sách nói: ～そろい　（揃い)　hoặc  ～ぜん　（膳）. Vì vậy mình luôn nói 「お箸を　一揃い（ひとそろい）／一膳（いちぜん）　お願いします。」 khi muốn hỏi lấy 1 đôi đũa.
Mình hơi thắc mắc chút liệu có cahcs nói nào khác không, như là dùng ひとつ／ふたつ／．．． để đếm nghe cho nó tự nhiên.